Ben İlkay Ünlü. 27 Kasım 1998 yılında İstanbul'da doğdum. 
2021 yılında İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi %100 İngilizce Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum.
Okuduğum süreç boyunca Beslenme ve Diyetetik Kulüp Başkanlığını ve akademisyen asistanlığını yapıp; 18 farklı kurum ve kuruluşlarda ise stajlarımı başarıyla tamamladım. Stajlarıma devam ederken, 2 yıl boyunca özel bir klinikte Diyetisyen asistanlığını yaparak hasta takiplerini ilerlettim ve ''EXAMINING THE RELATIONSHIP BETWEEN EMOTIONAL EATING, DEPRESSION AND BODY FAT PERCENTAGE IN WOMEN AGED 20-50'' tez konumu başarıyla sunup okulumdan mezun oldum.
Mezun olduktan sonra öncelik olarak Online Beslenme Danışmanlığı Hizmeti' ne yöneldim ve akabinde Sürdürülebilir Beslenme Danışmanlığı sloganı altında birçok kurum/kuruluş/klinik/dernek/ platform da beslenme danışmanlığı hizmeti verdim. Bunlar,
İç Hastalıkları Uzmanı Kliniği
Bariatrik Cerrahisi Kliniği
 Güzellik Merkezi
OTİZM DERNEĞİ
Özel Yayın Evi
Kızlar Soruyor ‘ dur.
Şuan da Beylikdüzü’nde ofisimde danışanlarıma kilo denetimi/yeme bozuklukları/sporcu beslenmesi/anne-çocuk beslenmesi/ergen ve yetişkin beslenmesi/vegan-vejateryen beslenme/hastalıklarda beslenme üzerine destek olmaktayım ve 3 yıldır ALFAORG - MİXXBİLET Beslenme ve Diyetetik Eğitmen ve Koordinatörlüğünü devam ettirerek meslektaş adayı ve meslektaşlarıma yarar sağlaması açısından eğitim sektöründe eğitmen olarak hizmet vermekteyim.